Lapsuudessani äiti teki usein verilättyjä. Ostin nyt kaupasta veripullon ja kiikutin sen äidilleni ja teimme yhdessä näitä herkkuja. Makumuisto ei ollut väärä - herkullisia edelleenkin!Verilätyt
500 g naudanverta
5 dl maitoa
1 (iso) sipuli
1 rkl suolaa
1-2 rkl siirappia
4-5 dl ruisjauhoja
voita tai margariinia
Hienonna sipuli ja paista silppu voissa kullanruskeaksi. Yhdistä veri ja maito. Mausta suolalla ja siirapilla. Lisää ruskistetut ja hieman jäähtyneet sipulit. Sekoita vähitellen jauhoja, kunnes saat sopivan paksun taikinan. Paista kohtalaisella lämmöllä paistinpannulla.
Tarjoile (sokerin) ja puolukkahillon kanssa!
