3.10.11
Ahvenfileet vihannespedillä
Vihannekset ahvenfileiden alla olivat; vaha- ja härkäpavut, joita kiehautin n.10 min. ennen nopeaa kuullottamista sekä babyporkkanat (jotka tahtomattaan jäivät kehityksessään jälkeen...) mangoldi, lehtikaali ja kurpitsankukka sekä mausteena sitruunatimjami, hunaja, suola ja balsamiviinietikka. Poikkeuksellisesti leivitin tällä kertaa ahvenfileet. Herkullista!