Olen alkanut pitää suppilovahveroista, vaikka kanttarellit ovatkin edelleen ykkössuosikkini.
Suppilovahverokeitto
1 l suppilovahveroita
sipuli
valkosipulinkynsi
porkkana
öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 l kasvislientä
1/2 l maitoa
2 rkl Pirkka Italianyrtit-tuorejuustoa
selleriä, rosmariinia, mustapippuria, (suolaa), persiljaa