19.10.11

Ranskalainen lihapata

Lihapataan käytin paljon oman maan satoa; sipuleita, porkkanoita ja mausteena yrttejä. Peura ja suppilovahverot ovat vanhempieni "takapihalta".

Ranskalainen lihapata (luettelo raaka-aineista)

peuran palapaistia
sipulia
valkosipulia
porkkanaa
suppilovahveroita
öljyä
paprikajauhetta
tomaattipyrettä
varsiselleriä
rosmariinia
timjamia
persiljaa
neilikkaa
laakerinlehti
mustapippuria
liemikuutio
vettä
punaviiniä