Lidl on pettänyt meidät! Sekä pippuripihvit että pakastettu ankankoipi osoittautuivat tällä viikolla pettymyksiksi. Molemmat lihat olivat kovia ja sitkeitä sekä pihveissä oli lisäksi outo sivumaku. Kesällä ostimme pihvejä useammankin kerran, sillä niitä oli nopeaa grillailla ulkona mökillä. Erilaisilla lisukkeilla niistä sai monenlaisia herkkuja. Nyt pelkästään paistetut pihvit epäonnistuivat, mutta stroganovissa sivumakua sai hieman peitettyä mausteilla. Pitkä haudutuskaan ei kuitenkaan juurikaan pehmentänyt pieniksi paloiksi leikattuja lihoja.
Ankankoipi oli ihan hyvän makuinen, mutta myös kovaa. Ehkä meillä oli myös väärä ennakko-oletus, sillä confit koivet kerran aiemmin olivat suussasulavia...
Linssipata (cassoulet) oli vanhan ohjeen mukaan tehtyä ja hyvää. Nyt ei vain ollut laittaa siihen savupalvia eikä mangoldia.
