![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhftugj2L2Q1hyozqa0UzN1z9JGThO-EpN57xDW3oLsh_Hy2B4O5WehsEbWazEHM1NRRFVBbthTqru-m64gYq1yhWKAPj151UjJbS5M0NPyl-Zrql9aEu6B3S8FFaJrBbnGmKePbOImiSs/s320/Saltimbocca+ja+suklaakakku+005.jpg)
Suklaa mud cake
200 g suklaata
200 g voita
4 munaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa (=oma lisäys)
Sulata suklaa ja voi. Vatkaa munat ja sokeri. Kaada sula, hieman jäähtynyt suklaavoiseos vaahtoon. Lisää lopuksi varovasti jauhot. Paista 200 asteessa 12-15 min. Kakun kuuluu jäädä sisältä löysäksi.
Ohjeen mukaan vuoka (25 cm) jauhotetaan, mutta itse käytin voideltua silikonivuokaa ja hyvin irtosi, samoin kuin pienemmästä vuoasta.