![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZGFlDMqevok_c887RlULTLHMj-pIw9n51cmc8MjfgCUolIHCRrL0qyyU7ytGM3bjQq2l7aY0bSQiBLQ5gx3B04GHyF4TDN5EjH42dOfmBFITOYwn4cuWZGtcrtdr7tUZk4G9QiOS8gh8/s320/Falafel+ja+uuniperuna+004.jpg)
Peruna eri muodoissaan on herkkuani. Tänään söimme uuniperunoita katkaraputäytteellä. Vaikka meillä on einesten "käyttökielto", niiden muokkaaminen on sallittua ;). Eräänä päivänä kauppareissulla työpäivän jälkeen, nälkä kun jo oli, keräilin ostoskoriini kaikenlaista ruokaa. Mukaan tarttunut valmis remoulade-kastike olikin varsin hyvä löytö. Kastike sopi erinomaisesti silakkapihvien seuraksi, mutta siitä sai myös hyvän täytteen uuniperunoille. Sekaan vain katkarapuja, mustapippuria ja tilliä.
Taustalla näkyvään raastesalaattiin kirpeyttä toi retikka.