Runebergin tortut
50 g voita
1/2 dl fariinisokeria
1 muna
1 dl piparkakun muruja
1/2 dl korppujauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kardemummaa
1/2 dl kermaviiliä
1/4 tl soodaa
1 rkl mantelilikööriä
2 tippaa karvasmanteliöljyä
vadelmahilloa
vadelmahilloa
tomusokeria
vettä
Vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri. Vatkaa mukaan muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kermaviili, johon on sekoitettu sooda. Mausta liköörillä ja öljyllä. Jaa taikina vuokiin ja tee keskelle pieni hillosydän. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Koristele tortut vielä uudelleen hillolla sekä tee rinkula hillon ympärille vedestä ja tomusokerista sekoitetulla kuorrutteella.
