1.8.09

Kesäherkkuja

Torilta haetuista ensimmäisistä mansikoista olen yleensä AINA tehnyt kakun, mutta nyt kokeilin muffinseja. Ei huono, mutta ei niin erikoinenkaan. Muffinssit olisivat kaivanneet runsaasti kostutusta.
Mansikkabrita sen sijaan korvasi makunautinnon! Ohje oli Pirkan ruokalehdestä. Pohja oli uunista otettaessa pelottavan ohut, mutta seuraavana päivänä sitä oli onneksi helppo käsitellä ja koota kakku.

Metsä on täynnä marjoja; mustikkaa ja vadelmaa! Mamman marjapiiras on Yhteishyvän ohjeella. Annos oli juuri sopiva piirakkavuokaani.