1.1.09

Pannacotta

Tämän piti olla jälkiruokana jo rapujuhlien jälkeen, mutta ei mahtunut masuun, joten söimme sitä rapukeiton päälle.

Granaattiomena oli tällä kertaa aika hailakan punaista ja makukin turhan makea pannacottalle, mutta hyvää silti.

Pannacottan ohje on suoraan Dansukker multi hyytelösokerilaatikon kyljestä. ...paitsi kevensin sitä vaihtamalla puolet kermasta maitoon ja koska tarjoilin herkun vuoasta, sokerin määrää olisi ehkä voinut hieman vähentää.