11.5.11

Tonnikalapannari

Iltapalaksi pannaria, kokeeksi tonnikalatäytteellä. Pohjan ohje oli sama kuin aiemmin tekemässäni kinkkupannarissa, mutta nyt laitoin täytteeseen pienen purkin tonnikalaa, joka oli säilötty öljyyn, keltaisia kirsikkatomaatteja ja juustoa. Mausteeksi kalan öljy, josta kaadoin osan taikinan sekaan sekä pippuria. Kypsän pannarin päälle leikkasin itsekasvattamaani pienilehtistä basilikaa.