Peurastroganov

Pakastimessa on aina riistaa - kiitos isän metsästysharrastuksen! Tänään oli vuorossa perinteinen peurastroganov. Peuranliha on kyllä aina vähän omanlaisensa laitettava, sillä tänäänkin liha hautui lähes kolme tuntia, mutta ei siltikään ollut mitenkään liian mureaa... Lisukkeena parsakaali-porkkanagratiinia ja keitettyjä perunoita.