Tässä piirakka, jonka kokosin periaatteella "kaikkea, mitä kaapista löytyy". Ja kaapista löytyi:Vuohenjuustopiirakka
Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunasosejauhetta
2 dl juoksevaa margariinia
1 dl vettä
ripaus suolaa
Täyte:
3 palaa pakastepinaattikuutioita
1,5 dl ruokakermaa
1 kananmuna
vuohenjuustoa
kirsikkatomaatteja
valkosipulipippurimaustetta, yrttimaustetta, suolaa, basilikaa
Sekoita pohjan aineet keskenään. Painele voidellun vuoan pohjalle. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.
Sekoita täytteen aineet, paitsi juusto ja tomaatit. Murenna juusto esipaistetun pohjan päälle sekä lohko tomaatit. Kaada neste päälle. Paista vielä 15-20 minuuttia.
