Tästä ruoasta ottaisin mielelläni kunnian itselleni, mutta olin osallisena vain perunateatterissa...Isä on tehnyt kaiken säräkaukaloa myöten ja toimi muutenkin pääkokkina nyt jo kolmannen kerran. Ei mitään pikaruokaa kuten säräpirtti Kippurasarven kotisivuilta voi päätellä. Kiitos myös Säräpirtin isännälle, joka on auliisti antanut isälleni ohjeita oikeaoppisen särän teossa. Lisää särätietoutta vielä Lemin kunnan sivuilta.
