Kaupassa oli tarjouksessa valmiit Wienerleikkeet ja "sattumalta" myös Ruokalan sivuilla oli seuraavana päivänä menuehdotukseksi esitetty Wieninleikkeet itävaltalaisen perunasalaatin kera. Perunasalaatti oli hyvää ja sopisi varmaan iltapalaksi niin makkaran kuin kalankin seuraksi...Itävaltalainen perunasalaatti
5 perunaa
1/2 dl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl sokeria
suolaa
(rouhittua) valkopippuria
1/2 punasipulia
Keitä perunat kypsiksi ja tee sillä välin kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Kuori ja viipaloi perunat kuumina. Kaada kastike päälle. Anna jäähtyä ja ripottele lopuksi päälle sipulisilppu.
