18.8.10

Kanttarelli- ja vedelmasatoa

On väitetty, ettei sienisadosta tule tänä vuonna oikein hyvää... Mökillä saatoimme kuitenkin nauttia tontilta vastapoimituista herkuista; niin kanttarelleista, herkkutateista kuin vadelmistakin.

...ja kanttarelleja löytyi aina vain lisää... Alakuvassa on n. 5 litran astia täynnä sieniä!


Hyvä, että vadelmia kasvoi luonnonvaraisena, sillä keväällä istuttamani "Maurin makeat" kokivat kovan kohtalon. Harmitti todella paljon, kun Hong Kongista ostetut taimet lähtivät kaikki upeasti kasvuun, mutta kaivoa tehtäessä savivelli valui kahden taimen päälle. Ja savi siellä ei ole mitä tahansa, vaan kuin sementtiä! Lapiollakaan en saanut sitä kaivettua pois Mauri-parkojen päältä. No, kaivo oli tärkeämpi ja säästyihän kolme taimea, jotka tuottivat jopa satoa näin heti ensimmäisenä kesänä.
































Vadelmista tulikin kesällä uusi jälkiruokahitti. Valkohomejuusto (huoneenlämpöisenä!), tuoreita vadelmia ja kinuskikastiketta.