
Fisherman´s pie
n. 3 dl perunamuusia
loraus (kolmen juuston) ruokakermaa
muna
suolaa, valkopippuria
voita
sipuli
valkosipulinkynsi
(porkkana)
2 tl tomaattipyrettä
muutama graavilohisiivu
1 rkl (yrtti)tuorejuustoa
mustapippuria, tilliä
(ruis)korppujauhoja
Sekoita muusiin kerma, muna ja mausteet. Suikaloi sipuli (ja porkkana) ja kuullota valkosipulin kanssa voissa. Mausta ja lisää juusto sekä suikaloitu lohi. Silppua sekaan runsaasti tilliä. Kaada voidellun vuoan pohjalle ensin kerros muusia, päälle lohiseosta ja sitten loppu muusi. Ripottele pinnalle korppujauhoja, valkopippuria sekä voilastuja. Paista 200 asteessa n. 1/2 tuntia.