En ole koskaan ymmärtänyt, miksi silakoita tomaattikastikkeessa sanotaan rapusilakoiksi; punaisen värin takia kai? Maku ei muistuta rapua, mutta hyviä ovat kuitenkin.Tämä on meillä aina loppukesän ruoka, sillä siihen käytetään tomaattisilleistä jäänyt liemi! ;)
Rapusilakat
1/4 kg silakkafileitä
1 uuden sadon sipuli
tomaattisillin liemi
mustapippuria, tuoretta tilliä, (suolaa)
Lado silakkarullat voideltuun vuokaan. Silppua päälle sipuli. Mausta ja kaada silliliemi päälle. Paista 200 asteessa n. 1/2 tuntia.
