Kuvassa on pari broilerinfilettä, vaikka ne näyttävätkin erehdyttävästi kaloilta!? Nipsasin äidin yrttimaasta muutaman sitruunatimjamin oksan ja maustoin niillä broilerin minuuttipihvit. Mauste oli uusi tuttavuus, mutta ostan heti myös itselleni, kun löydän kaupasta! Siinä oli hyvä, raikkaan sitruunainen maku. Sopii varmaan myös kalan mausteeksi tai uusille perunoille vaihteluksi tillin sijaan.Broilerinfileet
sitruunatimjamia
mustapippuria
suolaa
vaaleaa siirappia
oliiviöljyä
Kuivaa broilerinfileet ja mausta. Anna maustua huoneenlämmössä muutama minuutti. Paista nopeasti kuumalla parilapannulla. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Salaattiin laitoin tällä kertaa erilaisia vihreitä salaatteja, kurkkua, tomaattia ja vesimelonia. Järvikylän erikoissalaatit olivat kaupassa tarjouksessa, joten tuli ostettua itselleni aivan uusi lajike; mache-salaatti. Lisäksi salaatissa oli roomansalaatin, rucolan ja lollo rosson lehtiä.
